Содержание

Выращивание шелковицы в Подмосковье: подходящие сорта, особенности посадки и ухода

Шелковица (тутовое дерево, тут, тутовник) ценится садоводами не только за декоративность. Несомненную пользу человек получает от сочных и приятных на вкус плодов, внешне похожих на ежевику. У тутовника много сортов, но не все чувствуют себя одинаково уютно в условиях Подмосковья. Для этого региона рекомендуются сорта белой шелковицы, которые быстро приживаются и обильно плодоносят.

Возможно ли выращивание шелковицы в Подмосковье

Тутовое дерево на родине способно достигать в высоту 15 м, в климате центральной полосы России не превышает 2,5–3,5 м. Пластины листочков тута довольно большие (10–20х10 см). Ими питается тутовый шелкопряд, разводимый в южных странах для производства шёлка.

Полностью созревшие плоды могут принимать белую, розовую, тёмно-фиолетовую, красную, чёрную окраску, достигать в длину 2–4 см. Плоды тута не являются ягодой, как их принято называть. Скорее, это мини-орешки, собранные в соплодие и прочно сросшиеся своими околоплодниками.

Соплодия шелковицы напоминают ягоды ежевики

Как свидетельствуют многочисленные отзывы бывалых садоводов, выращивание шелковицы в Подмосковье вполне возможно. Однако не всё так просто. Трудности возникают из-за холодной и затяжной зимы и слишком короткого лета. Пережить непродолжительные морозы деревцу по силам. Но следует учитывать, что ни его корневая часть, ни надземная не отличаются повышенной степенью морозостойкости.

На корневой системе, например, может пагубно отразиться остывание грунта уже в пределах 7–10°C. В связи с этим садоводу рекомендуется не пренебрегать такой мерой предосторожности при посадке культуры, как незначительное заглубление корневой шейки. В осенний период следует укрыть грунт в области корневой системы мульчирующим слоем. Надземную часть на зиму также рекомендовано утеплять различными ткаными материалами.

Особенности выращивания шелковицы в Подмосковье

Уникальность тутовника в том, что наряду с листопадом у него отмечается побегопад — процесс, при котором куст без каких-либо серьёзных последствий устраняет мало функциональный участок ветви. При этом между незрелым и зрелым отрезками побега формируется пробковая ткань.

Всё дело в том, что шелковица приспособилась к непродолжительному световому дню в условиях средней полосы, получив два срока вегетации — весенний и осенний. Для других южных культур такой факт неприемлем: они просто погибнут, не успев запустить защитный механизм перед зимовкой. Наличие преимущества у шелковицы делает её неустрашимой перед надвигающимися холодами.

Как правильно посадить шелковицу в Подмосковье

При выборе места для посадки тутовника следует принимать во внимание ряд условий:

  • хорошая освещённость участка;
  • наличие свободной территории в пределах 6–7 м до предполагаемого места посадки, отсутствие высоких построек и деревьев, создающих тень;
  • рыхлая почва с преобладанием суглинистых или песчаных компонентов.

Для посадки тута выбирают свободное и незатенённое место

Посадку шелковицы производят весной либо осенью:

  • высадку весной выполняют в апреле до момента интенсивного сокодвижения у растений;
  • к осенней высадке приступают ранней осенью или в середине сезона, не дожидаясь стабильных холодов и проливных дождей.

Посадка шелковицы:

  1. Для заделки корневой части тутового сеянца подготавливают яму 80х80 см.
  2. Её заправляют перегноем или компостом (1 ведро). Если земля тяжёлая, её разбавляют половиной тачки торфа.
  3. Корешки саженца расправляют и помещают внутрь свободно, присыпая грунтовым комом.
  4. При необходимости саженец подвязывают к колышку, который заделывают в ямку.

Посадка тута возможна и посредством семян. Для этого семенной материал за 2 месяца до посева подвергают стратификации. Семечки заделывают на глубину в 3–5 см, обязательно поливают, мульчируют.

Стратификация — предварительное замачивание семян в чистой воде на 3–5 дней и обработка слабым раствором марганцовки (0,1–0,25%) для пробуждения семян к жизнедеятельности.

Как грамотно ухаживать за шелковицей в Подмосковье

Весной вновь посаженные побеги осматривают, выявляют наличие обмороженных веточек, ликвидируют их при необходимости. Если растение пострадало за зиму не сильно, летом оно сможет компенсировать ущерб здоровью. В средней полосе России, в том числе и в Подмосковье, шелковицу предпочтительнее выращивать в форме куста.

До созревания плодов шелковица интенсивно набирает рост, поэтому этот отрезок времени лучше всего подходит для процедуры формирования скелетных ветвей. Оптимальное время обрезки культуры — после появления листочков. Однако оно не должно совпасть с периодом сокодвижения у растения, так как отдавшие свой сок ветви рискуют полностью высохнуть. Кустику лучше всего придавать раскидистую форму, но не делать его чрезмерно высоким. В будущем такая мера позволит уберечь урожай от птиц. Кроме того, малогабаритный кустик всегда проще укрыть на случай зимних морозов.

В Подмосковье дерево шелковицы формируют в виде невысокого куста

Подкормку шелковицы производят по мере роста. В качестве добавок используют раствор куриного помёта (1:10) либо навоза (1:5). Со второй половины лета к поливкам прибегают лишь в очень сухую погоду. Шелковица привлекательна для птиц в период созревания плодов. Поэтому крону в этот период предохраняют специально натянутой сеткой.

Какой сорт шелковицы целесообразнее выбрать для Подмосковья

У тутовника имеется порядка 17 видов. Для простоты селекционеры подразделяют шелковицу на чёрную, красную и белую. Однако при подобной классификации в расчёт принимают не оттенок соплодий, а цвет коры. Естественно, что у чёрной шелковицы он намного темнее.

Шелковица чёрная

Сорта чёрной шелковицы с высокими показателями урожайности условия холодного климата воспринимают негативно, при температуре ниже -25оС они не выживают. По этой причине не рекомендуют приобретать их для посадки в Подмосковье. Советуют обращать внимание на созданные естественным путём полудикие сорта.

Плоды у чёрной шелковицы по своим свойствам более ценятся в кулинарии, чем у белой. Именно их берут за основу при варке компотов, джемов, варений, приготовлении вина.

Шелковица белая

Белая шелковица более распространена в умеренном климате средней полосы. Ветви и ствол растений имеют светлый бежевый или желтоватый оттенок. Зимой могут пережить морозы до -30оС. Отличительной чертой кустов белой шелковицы является ветроопыляемость, раздельнополость, засухоустойчивость, относительная морозоустойчивость. В суровые зимы они выживают, при этом часть ветвей у них отмерзает. С началом вегетации культура способна к самовосстановлению.

Из-за благосклонности к обрезке эти растения сажают для обустройства зелёной изгороди. Неприхотливость к почвенному составу является поводом для размещения белой шелковицы на некультивируемых участках. Однако к последним не относятся заболоченные территории, слабо переносимые культурой.

Любой сорт белой шелковицы в Подмосковье показывает хорошие результаты

Наиболее популярные сорта для Подмосковья

Впрочем, можно попробовать вырастить в Подмосковье как белую, так и чёрную шелковицу.

  1. Белая Старомосковская. Это дерево отличает шарообразная крона, помещающаяся на стволе высотой до 10 м. Окрас плодов — тёмно-фиолетовый, вкусовые показатели — великолепные. Достоинствами сорта являются самоплодность, стрессоустойчивость к морозам.
  2. Красная Владимирская. Растение достигает в высоту 6 м. Крона широкая с активным формированием нижних боковых побегов. Плоды сладкие, имеют ярко-пурпурную окраску. Умеренная морозостойкость и самоопыляемость — главные козыри шелковицы Красной Владимирской.
  3. Белая медовая. Это частично самоплодный сорт, у которого кусты образуют довольно широкую крону. Плоды вкусные, но транспортировку не приемлют, свежесть сохраняют на протяжении 6 часов. К плюсам сорта относят отличную морозостойкость, урожайность, неприхотливость к почвенному составу, простоту в уходе.
  4. Королевская. Выделяют сорт превосходные вкусовые характеристики плодов, обильное плодообразование. Королевская шелковица не нуждается в чрезмерном поливе, быстро приживается на разных типах почв. Плоды чёрные. Выполняется обрезка куста с приданием ему шарообразной формы. В дополнительной защите на зиму не нуждается, так как холода переносит хорошо. Сорт частично самоплодный, поэтому поблизости рекомендовано высаживать растения-опылители. Преимущества Королевской шелковицы — хороший процент урожайности, транспортабельность плодов.
  5. Чёрный принц. Растения сорта характеризует средний рост, обширная крона. Крупные чёрные соплодия достигают в длину 5 см. Культура не самоплодная, но нетребовательна к почвам, засухо- и холодоустойчива, даёт хорошие урожаи.
  6. Смуглянка. Это широко используемый сорт шелковицы в Подмосковье. Для региона он считается приоритетным. Соплодия отличает сладко-кисловатый привкус, чёрный цвет, сочность и мягкость. Растение неприхотливо к составу почвы, хорошо зимует. При подмерзании молодых побегов способно быстро реабилитироваться после обрезки.

Плоды шелковицы Чёрный принц достигают 5 см в длину

Видео: особенности выращивания шелковицы

Отзывы садоводов о посадке шелковицы

А я заметил, что шелковица — достаточно морозостойкое растение и сильно живучее. Ежегодный прирост может составлять до 70–80 см. И это даже в условиях Подмосковья. Занимаюсь выращиванием шелковиц уже более 7 лет и просто поражаюсь ее живучести…

Шелковица в Истринском р-не Моск. обл., привезенная (без сорта) с Украины, зимует без укрытия в течении 7 лет. Деревья ростом выше 3 м пытаются расти в кустовой форме, наблюдается ежегодное подмерзание прошлогодних августовских приростов (по осени пытается пойти во вторичный рост побегов). Плодит на протяжении 4 лет ежегодно, но выборочные ветки — нижнего яруса. Цвет ягод чёрный, плоды крайне мелкие, на мой взгляд (такую мелочь на Украине я не видела, прожив там более 10 лет). Урожай маленький, с одного описанного дерева 2 л ягод. Вкус несколько уступает южному — более водянисто-пресноват, при этом вкус юга ощутим. 4 года выращиваю шелковицу из семян, ягод ещё не было, ожидаю.

У меня тоже есть шелковица белая кустовая, брал её 4 года назад у Фунтикова. Высотой сейчас примерно 1.7 метра. Подмёрзли в этом году только кончики веток, сантиметров на 12–15. Ниже идут живые почки, и уже видны на них малюсенькие завязи. В прошлом году пробовал первые ягодки. Цвет белый, приторно-сладкие, маленькие.

Обнаружила первые ягоды на своей шелковице  Опыт удался. Из семян шелковицу вырастить можно. Мне привезли пару ягод поздней шелковицы из Элисты. Часть была посеяна сразу (август). Сеянцы распикированы в горшки, зимовали на подоконнике в качестве комнатных растений. Часть семян было посеяна следующей весной. Вот с этими сеянцами проблема — ну не растут они никак. На одном 3 ветки сантиметров по 40. Другой под косу попадал, так что совсем хилые веточки, хотя обрезка шелковице никак не вредит. Так что расти и плодоносить шелковица может и севернее Подмосковья.

В МО у нас вызревает и плодоносит, правда, ягодки ещё маленькие, меньше сантиметра, но очень много. Привезли из-под Ростова в прошлом году, деревце метр с кепкой.

Тутовое дерево возможно выращивать в средней полосе России. Оно показывает хорошую приживаемость и интенсивность роста. Если саженцы укоренились и пережили две зимы на новом месте, то и будущие зимовки они смогут спокойно вынести. При грамотном уходе за тутовым деревом оно может достаться по наследству потомкам, ведь продолжительность его жизни составляет не один десяток лет.

  • Надежда Золотова

Шелковица в Подмосковье: выращивание и уход

Шелковица, или тутовник — популярное растение, которое чаще всего встречается на юге России. Ее темные или белые плоды (внешне очень похожи на ежевику) ценятся садоводами за отличные вкусовые качества и огромное количество полезных веществ. Специалисты не могут точно назвать родину шелковицы. В диком виде она встречается в разных частях мира — в Южной и Северной Америке, на юге Европы, в Восточной Азии. В России лучше всего возделыванием этой садовой культуры заниматься на территории Южного Федерального округа. При этом хорошие урожаи можно получить и намного севернее. К примеру, в последнее время шелковицу успешно выращивают в Подмосковье.

Взрослый тутовник представляет собой высокое и мощное дерево. Его высота может быть разной, но, как правило, не менее 3-4 м. Некоторые могут вырасти до 15 м в высоту. Именно поэтому сажать саженцы этой садовой культуры желательно подальше от других менее высоких растений. В противном случае остальные в саду будут испытывать дискомфорт из-за соседства с тутовником (им будет не хватать солнца, воды и питательных веществ). Плоды у этого растения небольшие: в среднем их длина до 3 см. В климатических условиях Подмосковья рекомендуется выращивать сорта именно белоплодной шелковицы. Главный плюс этого вида тутовника — хорошая зимостойкость. А вот деревья с красными и черными плодами лучше высаживать только на юге России, так как они страдают от холодных и суровых зим, но при этом являются засухоустойчивыми.

Культивирование тутовника в условиях столичного региона имеет свои особенности. Климат Московской области является далеко не благоприятным для этого южного растения. Перед разведением в первую очередь важно выбрать сорт, который будет не только хорошо расти, но и даст щедрый урожай в Подмосковье.

Важно! Во время выбора сорта шелковицы для выращивания в подмосковном регионе и Средней полосе стоит обратить внимание на его зимостойкость. Сорта обязательно должны выдерживать морозы до −30°С.

Шелковица в Подмосковье

В последнее время селекционеры вывели несколько сортов тутовника, хорошо адаптированных для выращивания в Московской области.

  • Хорошо зарекомендовала себя шелковица Владимирская (красная). Это высокое и мощное дерево, которое может вырастить до 6 м. Крона у растения широкая, дает много боковых побегов. Плоды у этого сорта очень сладкие и ароматные, имеют темно-пурпурный цвет. Сами ягоды не сильно крупные до 3 см в длину. Главными преимуществами разновидности можно назвать хорошую зимостойкость и самоопыляемость.
  • Другой хороший сорт для Подмосковья — шелковица Черная баронесса. В описании сорта говорится, что деревья имеют интересную и красивую форму в виде шара. Хорошо растет на любых почвах, даже на бедных. Однако для большего урожая все же рекомендуется перед посадкой удобрить грунт, заправить его компостом и минеральными удобрениями. Плоды у сорта крупнее — до 4 см в длину. Они сочные, черного цвета. Но быстро портятся (хранить их рекомендуется не более 12 ч). Главный минус сорта — плоды нельзя перевозить на дальние расстояния. Кроме того, Черная баронесса не может похвастаться хорошей самоопыляемостью, сорт относится к частично самоплодным. Именно поэтому для богатого урожая рядом рекомендуется высаживать другие сорта-опылители. При этом данный вид тутовника имеет и огромное преимущество для выращивания в Московской области — обладает высокой степенью морозоустойчивости.
  • Шелковица Смуглянка в Подмосковье также прекрасно растет. Это морозоустойчивый и адаптированный для местного климата сорт. Но разновидность тутовника относится к белоплодным сортам. Ценится в первую очередь за хорошую самоопыляемость. Деревья очень высокие и раскидистые. Сами ягоды у сорта не мелкие — до 4 см в длину. Плодоносит постоянно, без перерывов. Урожаи дает также обильные. В дополнительных сортах-опылителях не нуждается.

Кроме этого, в климате Московской области хорошие урожая дает шелковица сорта Остряковская, а также Белая медовая, Черный принц и Украинская. Все они хорошо выдерживают низкие температуры зимой, высокоурожайные и совсем нетребовательны к почвам.

Шелковица в Подмосковье: когда и как посадить

Многие садовые культуры в Москве лучше всего высаживать весной, и шелковица не является исключением. Весенняя посадка позволяет молодым растением укорениться и за летний период адаптироваться к местным погодным условиям. В Московской области саженцы тутовника высаживают в конце апреля — начале мая в зависимости от температуры воздуха.

Важно! Сажать шелковицу осенью в Подмосковье нежелательно. Саженцы не успеют укорениться, в итоге теплолюбивые растения рискуют замерзнуть с наступлением холодов.

Тутовник — мощное и высокорослое растение, поэтому для него нужно выбрать в саду достаточно большой и хорошо освещенный участок. Эта садовая культура не очень требовательна к почвам, однако не следует ее высаживать на болотистом грунте. Не любит она и грунтовые воды, расположенные вблизи поверхности почвы. Лучше всего для шелковицы подойдут склоны или небольшие возвышенности. При этом следует помнить, что они обязательно должны быть южными.

Обратите внимание! Лучше всего растет и плодоносит шелковица на супесчаных или суглинистых почвах. Но не следует отчаиваться, если грунт на участке слегка засоленный. В таком случае нужно внести некоторое количество плодородной земли, минеральных удобрений и сделать дренаж, так как именно длительный застой воды плохо влияет на растения.

Яму для посадки саженцев тутовника следует подготовить заранее. Для весенней посадки лунку лучше делать еще осенью в октябре. Посадочную ямку делают достаточно глубокой (на 50 см), ширина ее должна быть не менее 60 см. Верхний плодородный слой земли оставляют, а нижний убирают. Вместо него в яму вносят более питательный грунт (травяной перегной, компост, торф). Обязательно нужно внести в лунку и минеральные удобрения. Понадобится 50 г мочевины, 100 г суперфосфата и 60 г калия. Удобрения хорошо перемешивают с почвой.

Молодое деревце в условиях Москвы и области желательно высадить так, чтобы корневая шейка была заглублена. Однако сильно глубоко сажать растения тоже не нужно. Достаточно, чтобы корневая шейка выступала на 5-7 см. После посадки молодую шелковицу в обязательном порядке обильно поливают. На одно растение следует вылить 2 ведра воды (20 л). После этого приствольный круг мульчируют. Это предотвратит быстрое испарение влаги из почвы. В качестве мульчи можно использовать травяной перегной, компост, торф, а также опилки, стружки или даже почву. Также рекомендуется рядом с деревцем установить крепкий колышек, к которому нужно подвязать высаженный саженец. Такая процедура защитит растение от сильных ветров.

Шелковица в Подмосковье. Посадка и уход.

Если нет возможности высадить саженец весной, то при посадке в осенний период года, их в обязательном порядке нужно замульчировать. При этом слой мульчи должен быть толстым, так как это сохранит корневую систему от низких отрицательных температур. Во время осенней посадки также защищают и стволы саженцев от грызунов. Их обматывают твердым материалом (сеткой, рубероидом, кусками линолеума).

Обратите внимание! Высаживать саженцы осенью следует не позднее, чем за месяц до наступления устойчивой морозной погоды.

Как ухаживать и чем удобрять

Первые 2-3 года, как и многие другие плодово-ягодные деревья и кустарники, можно не подкармливать. Во время посадки в яму были внесены минеральные удобрения, их молодому растению как раз и хватит на несколько лет роста. Однако именно первые годы после высадки саженцы следует обильно поливать.

Важно! Шелковица — влаголюбивая культура. При недостатке воды растение будет плохо расти или и вовсе может остановиться в росте.

Первые 3 года молодые растения поливают 1 раз в 2 недели. На каждое растение нужно выливать 2-3 ведра воды. В обязательном порядке поливают растения перед цветением (цвести тутовник начинает в середине мая), сразу после цветения, после сбора плодов и обильно в конце сезона — в начале октября. Если идут сильные дожди, то орошение не осуществляют. А вот в засушливое лето норма полива может увеличиваться до 5 ведер на дерево.

С четвертого года тутовник начинают подкармливать. Для хорошего роста и плодоношения деревьям требуется минимум 2 подкормки за сезон. Первый раз шелковицу удобрения вносят в начале весны. По корочке льда следует разбросать минеральные удобрения. В это время года (ранней весной и в начале лета) всем растениям требуется азот. На 1 м² почвы разбрасывают по 40-50 г мочевины (карбомида).

Обратите внимание! Мочевину можно заменить аммиачной селитрой, однако ее потребуется в 2 раза больше — 80-100 г на 1 м² почвы. Второй раз за сезон деревья нужно подкормить в августе (первой половине месяца). В это время растениям нужен суперфосфат и калий. Эти удобрения помогут тутовнику подготовиться к зимнему периоду и справиться с холодами.

В течение всего лета траву в приствольном круге выкашивают. При этом не рекомендуется полностью оголять почву под деревьями. Будет хорошо, если она будет задернена. В сухую и жаркую погоду дерн не даст влаге быстро испаряться, а в холодное время года будет служить деревцу «теплым одеялом». Важно также подготовить растение к зимовке. Культура эта южная и теплолюбивая, поэтому в суровые зимы может погибнуть.

Как обрезать и размножить

Тутовник — высокорослое растение. Поэтому многие садоводы стараются придать ему форму и сформировать в виде кустарника в первые годы. Обрезку шелковицы делают ранней весной. Нужно внимательно осмотреть посадки и удалить все сухие, а также подозрительные ветки. Во время санитарной обрезки удаляют и больные ветки, так как именно в них и зимуют вредители. Такие ветки выносят за территорию сада и сжигают. Формировать тутовник в Подмосковье следует также весной. Штамб растения делают высотой до 2 м. Это процедура убережет растения от сильных морозов и облегчит садоводам уход за культурой.

Размножить тутовник можно самостоятельно методом черенкования. Однако делать это стоит исключительно в начале лета (с июня по первую половину июля). Именно в этот период года у культуры идет интенсивный рост побегов.

Шелковицу важно правильно обрезать и удобрить

Для черенков отбирают побеги только текущего года. Веточки делят на несколько черенков так, чтобы каждый имел длину 15-20 см. Желательно, чтобы на каждом отводке было по 5-7 почек. Готовые черенки несколько часов выдерживают в растворе корневина, а затем высаживают в плодородную почву. Важно, чтобы черенки не были посажены на солнце, лучше подойдут участки с кружевной тенью. Также стоит обратить внимание на то, чтобы на каждом отводке было по 2 листочка, но их нужно наполовину срезать.

Черенки обильно поливают и следят, чтобы почва не пересыхала. При хорошем поливе уже к осени отводки образуют развитую корневую систему.

Важно! Пересаживать на постоянно место их осенью не рекомендуется, лучше отложить эту работу на весну и с приходом теплой погоды рассадить черенки в необходимые места участка.

На зиму молодые черенки следует прикрыть соломой или же замульчировать другими материалами.

Если следовать рекомендациям выше, то с посадкой культуры не должно возникнуть проблем. Она прекрасно растет не только на юге страны, шелковица будет ежегодно плодоносить даже в Подмосковье, если правильно подобран сорт!

Сорта шелковицы с черными плодами: выращивание, уход, описание, характеристики и отзывы

На юге шелковица чёрная с давних пор выращивается в садах ради обильного урожая сладких ягод, которые особенно нравятся детям. Садоводы ценят эту культуру за неприхотливость к почве и высокую засухоустойчивость. В последние десятилетия шелковицу всё чаще начинают выращивать не только на юге, но и в средней полосе России.

У какой шелковицы чёрные ягоды

Многие садоводы ошибочно называют шелковицей чёрной абсолютно любую шелковицу, дающую темноокрашенные плоды. В действительности же как минимум половина черноплодных сортов (в том числе широко известные сорта Смуглянка, Чёрная баронесса, Чёрный принц) относятся к совсем другому ботаническому виду — шелковице белой, имеющей плоды самой разной окраски, от чисто белой до чёрно-фиолетовой.

Шелковица делится на чёрную и белую в зависимости от цвета коры, а не от оттенка ягод

Таблица: сравнительная характеристика чёрной и белой шелковицы

Признак Шелковица чёрная Шелковица белая
Окраска плодов Фиолетово-чёрная. Белая, сиренево-розовая, фиолетово-чёрная.
Окраска коры деревьев Тёмная буровато-коричневая. Светлая коричневато-серая.
Форма и размер листьев Широкосердцевидные, очень крупные. Среднего размера, яйцевидно-заострённые или рассечённо-лопастные, часто бывают разной формы на одном дереве.
Зимостойкость Низкая (до -15…-20°С). Относительно высокая (до -30°С).
Происхождение Иран Китай

У настоящей шелковицы чёрной крупные листья широкосердцевидной формы

Шелковица — одно из древнейших культурных растений, первоначально одомашненное для выкармливания гусениц тутового шелкопряда, из коконов которого получают натуральный шёлк. В регионах промышленного шелководства преобладают деревья шелковицы кормовых сортов, а не плодовых. Они более выносливы, поэтому их часто используют в полезащитных лесополосах и в городском озеленении.

Листья шелковицы — корм для гусениц тутового шелкопряда

Цветёт шелковица на юге в апреле-мае, в средней полосе — в мае-июне. Опыляется ветром и насекомыми. В природе шелковица — двудомное растение, у которого мужские и женские цветки располагаются на разных деревьях. Среди культурных плодовых сортов преобладают однодомные, имеющие оба типа соцветий на одном дереве. При посеве семян происходит расщепление признаков, и среди сеянцев оказывается много мужских растений. Поэтому ценные плодовые сорта шелковицы размножают только вегетативно.

Цветущая шелковица опыляется ветром и насекомыми

Плоды шелковицы созревают на юге в мае-июле, в средней полосе — в июле-августе. Период плодоношения очень растянут. Созревшие плоды легко осыпаются на землю. При нормальном опылении деревья шелковицы плодоносят ежегодно и очень обильно. Если цветение было хорошим, в этот период не было заморозков (которые могут повредить не только цветки, но и листья), а ягод нет или очень мало — значит, проблема в отсутствии опыления. Необходимо посадить поблизости дерево другого сорта или сделать прививку подходящих черенков в крону.

Сладкие ягоды шелковицы созревают не одновременно

Темноокрашенные ягоды шелковицы сильно пачкают руки и одежду, пятна плохо отмываются.

Зрелые ягоды становятся мягкими, сочными, сладкими, они легко мнутся и совершенно не переносят хранение и перевозку. Поэтому урожай перерабатывают в день сбора. Ягоды шелковицы можно есть свежими, высушить, сварить варенье, приготовить вино.

В хороших условиях шелковица плодоносит ежегодно и очень обильно

На юге шелковица вырастает до 15 м в высоту, и в благоприятных условиях живёт пару сотен лет, а иногда и дольше. На севере молодой прирост почти ежегодно подмерзает, и растение часто принимает кустовидную форму. Шелковица хорошо переносит городские условия и не боится выхлопных газов автомобилей.

Крупные деревья шелковицы изредка встречаются в Москве, а в форме куста её выращивают вплоть до Ленинградской области.

Крупные деревья шелковицы изредка встречаются даже в Москве

Сорта шелковицы с чёрными плодами

Слово «чёрная» в названии сорта означает лишь окраску ягод, но не ботанический вид шелковицы.

Из черноплодных сортов наиболее морозостойкими являются те, что относятся к ботаническому виду шелковицы белой. Это Чёрная баронесса, Смуглянка, Чёрный принц. Они выдерживают морозы до -30°С. Встречающиеся в частных питомниках Украины и юга России крупноплодные сорта шелковицы Чёрная жемчужина и Стамбульская чёрная имеют низкую зимостойкость и могут расти только в южных регионах с тёплыми зимами.

Адмиральская

Это единственный сорт ботанического вида шелковицы чёрной, на данный момент официально внесённый в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации. Сорт выведен в Московской сельхозакадемии имени К.А. Тимирязева. Дерево крупное, высокое, с широкой раскидистой кроной. Плоды сладкие, массой 1,5–1,7 г, созревают поздно. Сорт зимостоек, засухоустойчив и жаростоек.

Смуглянка

Черноплодный сорт шелковицы белой, выведен в Белгородской области. Среднекрупное дерево с пирамидальной кроной. Ягоды до 3,5 см длиной, раннего срока созревания, сладкие с чуть заметной кислинкой. Сорт однодомный, урожайный и неприхотливый. Зимостойкость — до -30°С.

Чёрная баронесса

Черноплодный сорт шелковицы белой, выведен в Белгородской области. Крона шарообразная, умеренной густоты. Плоды 3,5–4 см длиной, очень сладкие. Срок созревания — от среднего до среднепозднего. Однодомный неприхотливый сорт с высокой урожайностью. Зимостойкость — до -30°С.

Чёрный принц

Ещё один черноплодный сорт шелковицы белой. Ягоды очень крупные, длиной до 4–5 см, сладкие. Срок созревания средний. Зимостойкость — до -30°С, высокая засухоустойчивость.

Чёрная жемчужина

Крупноплодный среднеранний сорт для южных районов. Дерево среднерослое. Плодоношение растянуто до 2 месяцев. Плоды крупные, длиной до 4 см, массой до 6–9 г. Зимостойкость средняя.

Стамбульская чёрная

Плоды очень крупные, длиной до 5 см, созревают поздно. Дерево высокое, с шарообразной кроной. Очень урожайный сорт для южных районов. Зимостойкость средняя.

Фотогалерея: сорта шелковицы с чёрными плодами

Шелковица Адмиральская обладает высокой зимо- и засухоустойчивостью Сорт Смуглянка — однодомный, урожайный и неприхотливый Шелковица Стамбульская чёрная в южных районах даёт обильный урожай У шелковицы Чёрная баронесса очень сладкие плоды Плодоношение шелковицы Чёрная жемчужина растянуто на 2 месяца У шелковицы Чёрный принц очень крупные ягоды

Выращивание шелковицы

Шелковица светолюбива, жаростойка и засухоустойчива. В природе часто растёт на бедных почвах, на сухих каменистых склонах. Не выносит только слишком кислой земли и застойного увлажнения. При посадке на тяжёлых глинах на дно посадочных ям обязательно укладывают дренажный слой из щебня или битого кирпича. Для шелковицы в саду выбирают тёплое солнечное место, закрытое от холодных ветров.

Лучшие саженцы получаются при укоренении черенков, взятых с деревьев, растущих в той же местности. Садоводам центральных и северных регионов следует очень настороженно относиться к имеющимся в продаже мощным крупномерным саженцам, такие экземпляры чаще всего выращены на юге и имеют низкую зимостойкость.

Лучшие саженцы шелковицы получаются из укоренённых черенков

На юге шелковицу сажают весной или осенью, в средней полосе и севернее — только весной. Для крупных деревьев на юге расстояние при посадке 7–8 м, для кустовидной формировки в более северных регионах достаточно оставить 3 м между растениями.

По поводу подготовки посадочных ям существуют две противоположные точки зрения:

  • выкопать яму глубиной и шириной до 1 м, обильно удобрить перегноем из расчёта 2–3 ведра на каждое растение, чтобы обеспечить саженец питанием на ближайшие пару лет. Так достигается быстрый и бурный рост надземной части саженца в первые годы после посадки;
  • выкопать небольшую ямку, чтобы уместились корни в расправленном виде. Удобрений не класть вообще. Этот способ провоцирует более активное и глубокое разрастание корневой системы. Надземная часть при этом растёт очень медленно, но растение получается более крепким и выносливым, благодаря глубоким мощным корням лучше выдерживает морозы и засуху.

Посадка шелковицы на бедной почве способствует развитию более глубокой корневой системы

Взрослые деревья шелковицы очень устойчивы к сухости воздуха и почвы. В поливе нуждаются молодые деревца в 1–2-й год после посадки, и только при отсутствии дождей. Сырость в конце лета и осенью мешает вызреванию побегов и ухудшает зимовку растений.

Обрезка и зимовка

Шелковица хорошо переносит обрезку. На юге её обычно выращивают в форме дерева, и вся обрезка сводится к удалению лишних загущающих ветвей и ограничению высоты. Первые годы после посадки растение можно не обрезать совсем.

В регионах с морозными зимами целесообразна многоствольная кустовидная формировка:

  1. У молодого саженца сразу после посадки срезают верхушку, чтобы вызвать обильное ветвление в нижней части ствола.
  2. В первые годы жизни деревца имеет смысл прищипнуть верхушки активно растущих побегов в середине августа для их лучшего вызревания.
  3. В дальнейшем формируют многоствольный куст с разновозрастными ветвями, отходящими почти от уровня почвы. Места отхождения основных скелетных ветвей должны зимой находиться под снегом, чтобы не вымерзли в сильные морозы.
  4. Ежегодно весной вырезают все подмёрзшие верхушки ветвей, обрезая их до здоровой части. Крупные срезы замазывают садовым варом.

При кустовидной формировке все основные развилки зимуют под снегом и меньше повреждаются морозами

Весной, особенно в средней полосе и севернее, шелковица пробуждается гораздо позже большинства других деревьев. Поэтому с определением зимних повреждений надо подождать до июня. Подмёрзшие экземпляры в большинстве случаев хорошо восстанавливаются.

Совсем молодые деревца 1–2 года после посадки можно на зиму обернуть агроволокном, а почву под ними утеплить лапником. Укутывание взрослых деревьев шелковицы не имеет смысла.

Болезнями и насекомыми-вредителями шелковица обычно не поражается. Урожай ягод может значительно повреждаться птицами (скворцами, дроздами, воробьями), для защиты от которых деревья с созревающими плодами можно накрыть защитной сеткой.

Видео: выращивание шелковицы

Отзывы о шелковице

Шелковица – «хитрое» дерево. Если проскочит плохую погоду лет 15, тогда уже не помёрзнет. В молодом возрасте у неё мало шансов. И лучше себя чувствует в более континентальном климате, я имею ввиду нашу широту. У нас в Беларуси, например, не хватает летнего тепла.

В обычном череночнике укореняется 100% зелёных черенков. Черенки лучше брать с местных зимостойких крупноплодных форм. Сеянцы, увы, не повторяют положительных качеств своих «родителей». В средней полосе растёт только шелковица белая (которая имеет формы с белыми и, преимущественно, с чёрными плодами). Но по вкусу она точно такая же, как и южная шелковица чёрная, у которой соплодия заметно крупнее, но которая совсем незимостойка.

Весной 2015 г. посадил рядышком 2 шелковицы — Смуглянку и Чёрную баронессу. Прижились хорошо и за год сильно подросли, но зимой вымерзли — Баронесса совсем, а Смуглянка почти до земли. В следующем 2016 г. из оставшегося пенька выросло 5–6 побегов длиной метра по полтора. Зимой они подмёрзли примерно на половину. Поскольку не люблю, когда деревья у меня растут «веником», то оставил самый мощный побег, остальные вырезал. И этот оставшийся побег пришлось укоротить до высоты 80–90 см, т.к. остальная часть вымерзла. В этом году из этого небольшого стволика выросло 5–6 новых побегов свыше полутора метров длиной. Самый верхний и мощный вырос уже 2 м в длину.

Начала созревать шелковица Смуглянка, сорт хорошо растёт, зимует и стабильно плодоносит в наших условиях.

Главное условие успешного выращивания шелковицы — правильный выбор посадочного материала. Особенно актуально это для средней полосы и других районов с похожим климатом, где многие южные виды и сорта этой культуры не выдерживают зимних морозов. Но и в благоприятных южных регионах с мягкими зимами можно остаться без урожая, если по ошибке засадить сад бесплодными экземплярами, дающими только мужскими цветки.

  • Маша Иванова

Какие сорта шелковицы лучше: состав и калорийность, полезные свойства и противопоказания

Шелковица, она же тутовое дерево — декоративно-плодовое растение, которое встречается в дикой природе и на частных территориях, обеспечивая садоводов вкусными и полезными ягодами. Чтобы добиться максимально положительного результата выращивания, стоит подобрать подходящий сорт культуры и обеспечить ему хорошие условия для роста и развития, а на что именно обращать внимание в этом вопросе — вы узнаете далее.

Как выглядит шелковица и где она растёт

Тутовник принадлежит к группе тропических деревьев, которые отлично чувствуют себя и в южных регионах России. Растение имеет красивые насыщенно-зелёные овальные листья и похожие на ежевичные плоды, характеризующиеся сладким вкусом и слабовыраженным ароматом. Чаще всего полностью созревшие ягоды имеют чёрный окрас, хотя нередко встречаются и разновидности растения с белыми плодами.

Средний срок жизни тутового дерева — 200–500 лет.

В южных регионах высота шелковичного дерева часто достигает 10–15 м, но при культивировании в домашних условиях её специально ограничивают до 3–8 м. В период созревания ягод повышаются и декоративные качества тутовника, поскольку издалека на ярко-зелёных листьях хорошо выделяются сначала красно-розовые, а затем полностью спелые чёрные или белые плоды. Растёт шелковица на многих континентах, но лучше всего дерево развивается в тёплых азиатских странах, Америке, на юге России и в Европе.

Знаете ли вы? На территории современной России тутовое дерево обрело популярность ещё во времена правления царя Ивана IV, ведь именно тогда начали производить тонкий шёлк, получаемый от жизнедеятельности шелкопряда. Насекомое кормили листьями дерева.

Состав и калорийность шелковицы

Шелковичные плоды содержат в себе огромное количество полезных витаминов и минералов, и основные среди них такие:

Помимо этого, в 100 г шелковицы присутствует 12 г углеводов и 1 г белков, а вот жиры полностью отсутствуют. Калорийность этого продукта составляет 53 ккал на 100 г.

Чем полезна шелковица

И белая, и чёрная разновидности шелковицы богаты самыми разнообразными витаминами и минералами, поэтому неудивительно, что и список полезных свойств тутового дерева достаточно обширен.

Важно! Прежде чем приготовить любое целебное средство на основе шелковичных ягод, стоит убедиться в отсутствии аллергической реакции на растение. С этой целью желательно начинать потребление плодов с малого количества.

Самыми заметными в этом случае будут следующие:

  • иммуностимуляция и повышение общих защитных сил, что особенно актуально в период сезонных недугов для профилактики инфекционных и вирусных заболеваний;
  • нормализация уровня сахара в крови человека и снижение проявления симптомов гипертонии;
  • нормализация обменных процессов в организме;
  • потогонный и антибактериальный эффекты;
  • мягкое очищение кишечника;
  • вывод из организма шлаков и токсинов.

Также стоит вспомнить и о пользе шелковицы для людей, страдающих заболеваниями ЦНС и от частых нервных потрясений, которые нередко сопровождаются бессонницей. Регулярное употребление ягод перед сном устранит эту проблему и улучшит общее самочувствие. Для использования в медицинских целях подходят любые части дерева: кора, корни, ветки, листья и сами ягоды.

Из них готовят отвары, настои и настойки, принимая их как самостоятельное средство или в сочетании с другими травяными сборами. Так, например, настойка из коры или корня растения может применяться как лекарство от бронхита, астмы и гипертонии, хотя не исключено его использование в качестве общеукрепляющего средства. Отвар на основе листьев уместен при лечении сахарного диабета, а также поможет снизить температуру при лихорадке. Сок ягод способствует избавлению от проблем ротовой полости и будет актуальным для полосканий.

Узнайте подробнее о пользе и вреде сушёной шелковицы.

Лучшие сорта шелковицы

При выборе подходящего сорта шелковицы стоит обращать внимание не только на описание внешних особенностей плодов, но и на другие важные характеристики: например, урожайность, морозоустойчивость культуры, внешние данные дерева и сложности ухода за ним. Только при комплексной оценке можно подобрать хорошую разновидность культуры, которая будет радовать обилием полезного урожая. Предлагаем вашему вниманию несколько самых популярных сортов тутового дерева.

Королевская

Сорт представлен среднерослым деревом (до 8 м), с раскидистой средне загущенной кроной. Листовые пластины тёмно-зелёные, глянцевые. Королевская считается одним из самых крупноплодных сортов, поскольку вес одной сочной и сладкой ягоды достигает 20 г, а в длину она вырастает до 6 см.

Форма чёрных плодов — вытянутая, кожица — средне тонкая, с мелкой костянкой внутри.

Собранный урожай можно использовать в свежем виде или для переработки на варенье, но долго лежать сорванные ягоды не будут. Срок созревания — начало июня. Основной особенностью сорта является раннее начало плодоношения, так как ягоды можно собрать уже в первый год после посадки. Кроме того, к преимуществам шелковицы Королевская стоит отнести сравнительную неприхотливость в уходе и высокую морозостойкость деревьев в холодное время года.

Читайте также об особенностях шелковицы розовой Смоленская.

Смуглянка

Тутовое дерево этого сорта относится к листопадным разновидностям с умеренно густой шарообразной кроной. В среднем его высота составляет около 8–10 м, причём в первые годы выращивания растение может достигнуть половины этих значений, а в дальнейшем прирост приостанавливается.

Листовые пластины крупные, широкие, с зубчатыми краями и шероховатой поверхностью.

Их цвет может слегка меняться в течение сезона: в начале лета листы полностью зелёные, а ближе к концу начинают желтеть. Белые ягоды, достигающие в длину 2–3 см, появляются в июне и не осыпаются в течение всего периода плодоношения. После сбора они не теряют своих свойств в течение суток. Как и в первом случае, растение характеризуется высокими показателями морозоустойчивости и низкой требовательностью к условиям выращивания.

Узнайте подробнее о сорте шелковицы Чёрная баронесса.

Чёрный принц

Ещё один крупноплодный сорт чёрной шелковицы, плоды которой часто достигают пяти сантиметров в длину. Их вкус — нежный, но с хорошо выраженными кисло-сладкими нотками. Средняя высота тутовника составляет 10 м, но возможно отклонение от этого значения в любую сторону. Крона растения широкая, ярко-зелёные листья асимметричные, довольно крупные, тупозубчатые по краям.

Цветочки появляются на деревьях уже в мае, но урожай собирают не раньше второй половины лета. К самым заметным достоинствам сорта относят отличные показатели засухо- и морозоустойчивости, а также неплохие показатели урожайности (по некоторым данным, с одного взрослого растения можно собрать до 100 кг крупных ягод).

Важно! Для образования плодов шелковице Чёрный принц необходимы соседи-опылители других сортов культуры.

Шелли

Шелли — это ранний крупноплодный шелковичный сорт с чёрными и блестящими 5-сантиметровыми ягодами, весом по 10 г каждая. Листовые пластины могут вырастать до 12–15 см. Высота дерева обычно не превышает 3–4 м, хотя без обрезки оно нередко достигает 10 м. Его крона округлая, пышная, а благодаря крупным листьям культуру выгодно использовать и в декоративных целях, особенно если учесть неприхотливость в уходе. Начало плодоношения — уже в первый год после посадки на участке.

Выращивание и уход

Выращивание тутового дерева начинается с момента его высадки на участке и обычно не сопровождается какими-либо трудностями. При правильном подборе территории посадки и учёте всех требований конкретного сорта есть все шансы получить не только вкусный урожай плодов, но и хорошее декоративное украшение сада.

Выбор и подготовка посадочного участка

Как и большинство других плодовых культур, шелковица относится к группе тепло- и светолюбивых растений, поэтому место для её посадки должно хорошо освещаться солнечными лучами. С северной или северо-западной стороны от растения полезно установить некое заграждение, препятствующее воздействию на него сильных порывов холодного ветра. Что касается почвы, то оптимальным решением будет посадка тутового дерева в плодородную супесь или суглинок, а вот использования тяжёлых грунтов лучше избегать.

Важно! Поскольку тутовое дерево относится к долгожителям и характеризуется крупными размерами кроны, необходимо выбирать максимально просторный участок, на некотором удалении от других крупных плодовых растений.

В последнем случае для хорошего роста и развития саженца перед его посадкой стоит организовать насыпь из лёгкой и плодородной почвы высотой не менее 50 см. Альтернативным вариантом будет организация на дне посадочной лунки дренажного слоя толщиной около 10–15 см. Оптимальный уровень залегания грунтовых вод в этом случае составляет 1–1,5 м, а при более близком расположении подземных каналов к поверхности возможно загнивание корневища молодой шелковицы.

Правила посадки

В регионах с умеренным климатом шелковицу высаживают на участке преимущественно в весеннее время, когда растение не отошло ещё от зимнего покоя (это заметно по нераскрытым листовым почкам). За тёплое время года дерево адаптируется и спокойно переживёт предстоящие холода.

Осенняя посадка (примерно с начала сентября до октября) допускается для областей с тропическим и субтропическим климатом, где зимы начинаются поздно, а температурные понижения не столь значительны. На адаптацию растения на новом месте требуется около 6 недель, поэтому точные сроки посадочных мероприятий стоит планировать исходя из средних сроков начала зимы для конкретного региона.

Важно! Здоровые корни саженца шелковицы перед посадкой не обрезают: удалению подлежат только сломанные или гнилые.

Подготовительные действия и дальнейшая посадка выполняются согласно следующему плану:

  1. За 2–3 недели до предполагаемой посадки (или ещё с осени) на выбранном участке необходимо организовать посадочную лунку глубиной около 70 см и примерно такого же диаметра.
  2. Изъятую из ямы почву следует смешать с перегноем или перепревшим компостом (на 1 яму расходуется примерно 1 ведро удобрений), добавить 0,7–1 л древесной золы и по 20–30 г фосфорно-калийных удобрений. Заменить указанную минеральную составляющую могут комплексные смеси — нитрофоска или азофоска.
  3. Поверх удобренного субстрата обязательно засыпают слой обычной чистой земли в виде холма.
  4. В день посадки ещё раз осмотрите корневище саженца шелковицы и удалите сломанные или подгнившие места.
  5. Разместите молодое растение по центру лунки, расправьте корни и слегка присыпьте чистой почвой, в дальнейшем равномерно заполняя яму по всему объёму.
  6. Если саженец выглядит неустойчивым, стоит дополнительно вбить рядом с ним опорный колышек, подвязывая к нему ствол верёвкой в виде «восьмёрки».
  7. В завершение процедуры посадки остаётся только немного утрамбовать грунт и хорошо полить землю, расходуя на одно деревцо не менее 10–15 л воды. Как только она полностью впитается, приствольный круг мульчируют 5-сантиметровым слоем перегноя, свежескошенной травы или древесных опилок.

Полив и подкормка

Практически все шелковичные сорта отличаются повышенной устойчивостью к засухе, а значит, в регулярных обильных поливах эта культура не нуждается. При затяжном засушливом лете взрослое растение поливают 1 раз в 7–10 дней, расходуя на него не менее 15–20 л жидкости (лучше нагретой на солнце дождевой воды). Во второй половине лета частота поливов сокращается, а ближе к осени их совсем прекращают, начиная подготовку тутового дерева к холодному сезону и резким температурным перепадам. Особенно актуальна такая подготовка для региона Подмосковья и других областей с умеренным климатом.

Узнайте подробнее, как формировать и обрезать шелковицу.

Обрезка

Укорачивание или полное удаление побегов шелковицы лучше планировать на весеннее время (с конца апреля и до начала марта), когда растение ещё не полностью отошло от зимней спячки, а температура воздуха уже не будет опускаться ниже –10°C. Формирующую процедуру проводят только в первые несколько лет выращивания саженца на участке, удаляя сначала все боковые побеги (центральный укорачивается до 70–100 см), а на второй год оставляя 3–5 самых развитых, находящихся под углом 45° или больше. Центральная ветка в последнем случае должна возвышаться над другими примерно на 4-5 почек.

Формирование кроны шелковицы «на кулак»: а — срез веток; б — формирование трех «кулаков»

В последующие годы формировка растению уже не нужна, и от садовода требуется только санитарная зачистка кроны с полной вырезкой сломанных, больных или поражённых вредителями побегов. В отличие от формирующей процедуры, в этом случае все действия можно выполнять как весной, так и ближе к концу лета или осенью, обязательно с использованием острого и продезинфицированного секатора.

Советуем узнать подробнее, как и чем подкармливать шелковицу при цветении.

Подготовка к зиме

Стандартные подготовительные мероприятия к зиме включают в себя санитарную обрезку кроны, влагозарядный полив (проводится примерно в начале осени), рыхление и мульчирование почвы. Поскольку большинство шелковичных сортов относят к морозостойким растениям, то специальное укрытие требуется только молодым саженцам, особенно если они были высажены на участке осенью.

В качестве укрывного материала может использоваться спандекс или же лапник, которым плотно оборачивают ствол дерева. Прикорневую зону стоит засыпать слоем мульчи. В южных регионах такие серьёзные подготовительные мероприятия не требуются, и достаточно будет лишь рыхления почвы, полива и обрезки.

Когда начинает плодоносить шелковица после посадки

Некоторые сорта тутового дерева характеризуются ранним началом плодоношения (например, крупноплодный Королевский), но это не означает, что с дерева сразу удастся собрать большое количество ягод. Кроме того, на начальных этапах они мелкие и не такие вкусные, поэтому чтобы сполна насладиться полезными и сладкими плодами, стоит подождать ещё несколько лет. Хорошим плодоношением характеризуются растения в возрасте 3 лет и более — с них нередко снимают около 50–100 кг шелковицы.

Сбор урожая

Сбор урожая ранних шелковичных сортов начинается примерно в начале или середине июня, но в некоторых случаях созревание ягод приходится только на середину или даже конец июля. Отделить ягоды от плодоножек несложно, а вот складывать их желательно в неглубокую ёмкость, каждый слой перестилая бумагой. Сорванные плоды хранятся свежими не больше суток, после чего их придётся заморозить или переработать на варенье.

Знаете ли вы? Испачканные шелковицей руки очень тяжело отмыть, однако помочь в этом может сок тех же ягод, но другого цвета: если остались следы от чёрной шелковицы, просто помните в руках белую.

Хранение и заготовка шелковицы

Самыми популярными вариантами заготовки шелковичных плодов являются высушивание собранных ягод и их заморозка в морозильной камере, хотя не менее полезными станет приготовление компотов, джемов и варенья из шелковицы. Единственное, на что стоит обратить внимание — использование максимально спелых и сладких плодов, которые смогут полностью раскрыть свой вкус. Также не стоит забывать о предварительной очистке и обсушке собранного урожая, особенно если тутовник растёт в черте города.

Размножение

Размножить тутовник можно несколькими способами: семенами и вегетативными частями, правда, последний вариант используется намного чаще. Семенной вариант более уместен в селекционных экспериментах, в частности, и для адаптации шелковицы в суровых условиях выращивания или при доращивании подвоя для прививки (отобранные семена проходят стратификацию в течение двух месяцев).

Без предварительного охлаждения, перед посадкой семена придётся вымачивать в воде в течение трёх дней. Высев посадочного материала лучше всего выполнять ранней весной. Вегетативное размножение тутовника выполняется с помощью прикорневой поросли, отводок (для плакучей разновидности) и путём прививки на другой сорт. В первом случае необходимо срезать боковой прикорневой побег и после укоренения в воде высадить как обычный саженец, во втором — отогнуть наиболее подходящую хорошо развитую ветвь и, присыпав её землёй, дождаться укоренения.

После появления корешков посадочный материал отделяют и высаживают так же, как любой другой саженец. При желании летом можно заготовить и зелёные черенки, выбирая здоровые побеги текущего года. Их подготовка и посадка ничем не отличаются от предыдущих вариантов.

Рекомендуем узнать, как привить шелковицу летом или весной.

Болезни и вредители

Сладкие ягоды и сочные листья не могли оставить шелковицу без внимания насекомых, поэтому на самих тутовых деревьях и рядом с ними можно заметить хрущей, медведок, проволочников, американских белых бабочек, паутинных клещей и червецов комстока. Некоторые из них повреждают корневую систему растений, другие питаются исключительно соком листьев и молодых побегов, но в любом случае исход один — тутовник быстро чахнет и полностью отмирает.

Чтобы уберечь культуру от нашествия вредителей, тщательно выбирайте место посадки, при необходимости обрабатывайте почву инсектицидными составами и не забывайте придерживаться правил посадки и выращивания растений (особое внимание стоит уделить контролю увлажнения грунта). Решить проблему вредителей на шелковице помогут стандартные инсектицидные препараты широкого спектра действия, наиболее популярными среди которых будут «Цезарь», «Энжио», «Конфидор».

Из болезней культуре угрожают вертициллёзное увядание, бактериоз, цилиндроспориоз, курчавая мелколистность. Любая из них отрицательно сказывается на росте молодого растения, способствуя истончению побегов и снижению урожайности. Первые признаки недуга обычно заметны по состоянию листовых пластин, которые либо покрываются пятнами, либо подсыхают и скручиваются в трубочку (в дальнейшем опадают).

Действенными фунгицидами являются «Топаз», «Строби», «Инфинито». Среди профилактических мер выделяют стандартный контроль уровня влажности, соблюдение севооборота при высадке саженцев шелковицы на участке и дозированное использование удобрений.

Советуем узнать подробнее, чем похожи и различны ежевика и шелковица.

Возможный вред шелковицы и противопоказания

При умеренном употреблении шелковичных ягод никаких побочных эффектов от них быть не должно, правда, только в том случае, если вы не страдаете от аллергических реакций. Также осторожными с употреблением таких плодов стоит быть людям с первым типом диабета, ведь, несмотря на пользу шелковицы, её чрезмерное количество способно вызвать повышение сахара в крови.

К редким побочным реакциям потребления ягод стоит отнести диарею, тошноту и боль в животе, что характерно для случаев чрезмерного их потребления. В целом, шелковичные плоды хорошо переносятся человеческим организмом и приносят ему только пользу, а само тутовое дерево вполне может стать отличным декоративным дополнением вашего сада: чтобы оценить красоту плодоносящей шелковицы, достаточно даже просто взглянуть на её фото.

Шелковица белая Смуглянка

Шелковица Смуглянка полюбилась многим садоводам благодаря своей неприхотливости, кроме этого, данный сорт отличается высоким уровнем засухоустойчивости. Шелковицу Смуглянка, как правило, выращивают на юге ради получения высокого урожая сладких плодов, которые так любят дети. На сегодняшний день шелковица произрастает практически на всей территории России. При обеспечении должного ухода можно получить хороший урожай.

Описание шелковицы Смуглянка

Если рассматривать описание шелковицы белая Смуглянка, то стоит отметить, что данный сорт был получен в процессе отбора лучших образцов белой шелковицы.

Дерево шелковицы Смуглянка является листопадным, крона умеренной густоты в форме шара. В высоту растение способно достигать от 3 до 15 м. Первое время тутовник растет достаточно быстро, но постепенно рост замедляется. Цветки появляются раздельнополые, как правило, они собраны в колосья. Листья довольно крупные и широкие, края зубчатые, на ощупь шероховатые. Летом листва шелковицы Смуглянка полностью зеленая, ближе к осени начинает желтеть.

Ягоды напоминают по внешнему виду ежевику, оттенки бывают самые разные. У шелковицы Смуглянка плоды белого цвета. Плоды можно употреблять в пищу, размер составляет порядка 2-3 см, ягоды имеют приятный аромат.

Внимание! Продолжительность жизни шелковицы Смуглянка составляет 200 лет, но встречались случаи, когда возраст достигал 500 лет.

Плюсы и минусы сорта шелковицы Смуглянка

Если рассматривать преимущества данного сорта, то стоит отметить следующие моменты:

  • белая Смуглянка относится к зимостойким сорта шелковицы;
  • неприхотливость к почве;
  • ежегодное плодоношение;
  • устойчивость к вредителям и заболеваниям;
  • высокий уровень урожайности при должном уходе;
  • универсальность плодов (можно использовать для консервации либо употреблять в свежем виде);
  • срок хранения составляет 12 часов;
  • сладкий вкус плодов;
  • приятный аромат (в некоторых случаях он может отсутствовать).

Некоторые садоводы среди минусов отмечают тот факт, что плоды довольно сложно собирать из-за небольшого размера. Кроме этого, несмотря на то, что данный сорт способен переносить низкие температурные режимы, шелковица Смуглянка нуждается в укрытие на зиму, в противном случае урожайность будет значительно снижена.

Посадка и уход за шелковицей Смуглянка

Как отмечают многие опытные садоводы, шелковица сорта Смуглянка является неприхотливым видом. Данное растение достаточно быстро приспосабливается к новым условиям произрастания. Для того чтобы получить высокий уровень урожая, требуется обеспечить качественный уход за шелковицей Смуглянка. Необходимо не только правильно выбрать посадочный материал и место для высадки, но и в процессе роста шелковицы вносить удобрения, формировать крону, укрывать на зиму.

Подготовка посадочного материала и участка

При выборе участка для посадки шелковицы Смуглянка в открытый грунт, рекомендуется отдавать предпочтение местам с хорошим освещением. Оптимальным решением будут рыхлые суглинистые либо песчаные почвы. В данном случае нужно учитывать тот факт, что растение может прожить до 300 лет.

Как правило, высаживать посадочный материал начинают ранней весной либо поздней осенью. Чтобы саженцы прижились лучше, необходимо приобрести укоренитель для корневой системы, развести раствор и поместить в него на несколько часов посадочный материал и только после этого приступать к высадке в открытый грунт.

Правила посадки

Яму необходимо готовить заранее, ее размеры должны составлять 80*80*60 см. Процесс посадки выглядит следующим образом:

  1. На дно засыпают снятый верхний плодородный слой.
  2. Вносят перегной.
  3. Удобрения – 150 г.
  4. В центр ямы высаживают саженец, при этом необходимо аккуратно расправить корневую систему, не повредив ее.
  5. После высадки растение поливают, а землю вокруг мульчируют, что позволит предотвратить появление сорняков.

В момент интенсивного роста вносят удобрения. В начале июля полив возможен только в том случае, если наблюдается засуха.

Полив и подкормка

Залогом любого здорового растения и высокой урожайности является не только правильная посадка и размножение, но и процесс полива и внесения удобрений.

Рекомендуется поливать шелковицу сорта Смуглянка начиная с ранней весны, и продолжая до июля. Особое внимание поливу необходимо уделять в засушливую погоду. Весной нужно вносить подкормки. Для этих целей, как правило, используют азотные удобрения. Летом стоит отдать предпочтение калийным и фосфорным подкормкам.

Совет! Важно учитывать, что тутовник не любит сильно увлажненные почвы, поэтому в период дождей поливать его не требуется.

Обрезка

Обрезать шелковицу сорта Смуглянка стоит в период полного либо частичного покоя. Самым оптимальным решением будет выполнение работ по обрезке в конце апреля либо в начале мая, в тот момент, когда не началось движение соков и почки не распустились. В такие моменты выполняют формирующую либо омолаживающую обрезку.

Санитарную обрезку выполняют осенью, когда вегетационный период подошел к концу и температурный режим не ниже -10°С. В данном случае должны быть удалены все больные и поврежденные ветки.

Важно! Так как у каждого сорта имеются свои особенности, то к процессу формирования подходят индивидуально.

Подготовка к зиме

Шелковица Смуглянка способна переносить низкие температурные режимы до -30С. Несмотря на это, дерево зачастую страдает от недостатка тепла, в результате чего урожайность значительно уменьшается. Весной необходимо удалить все обмороженные ветки, за лето появятся новые.

Чтобы растение было удобнее укрывать, его обрезают, кроне придают форму шара. При появлении первых заморозков тутовник укрывают мешковиной, обвязывают шпагатом. При необходимости можно использовать ватник. С наступлением тепла укрытие убирают.

Сбор урожая

Важно учитывать, что у шелковицы Смуглянки период плодоношения довольно растянутый, в результате чего плоды вызревают на протяжении 1,5-2 месяцев. Так как созревание неравномерное, то на одной ветки могут находиться как зеленые ягоды, так и спелые, готовые к употреблению.

Ягоды небольшого размера, но их довольно много. Так как плоды нельзя долго хранить, то некоторые опытные садоводы экономят время, отведенное на сбор урожая. Для этих целей под деревом расстилают пленку и начинают трясти.

Болезни и вредители

Шелковица Смуглянка является устойчивым растением к ряду заболеваний и вредителей. В средней полосе России растения гораздо больше страдают от низких температурных режимов, чем от заболеваний. Заболевания, которым подвергается тутовник, можно разделить на грибковые и вирусные:

  • мучнистая роса;
  • бурая пятнистость;
  • корневая гниль;
  • бактериоз;
  • трутовик – гриб, питающийся полезными веществами из дерева;
  • курчавая мелколистность – неизлечимый вирус, вызванный сосущими насекомыми.

Кроме этого, стоит бояться американских бабочек, которые могут оставить дерево совершенно без листвы. В данном случае, при обнаружении гнезд, необходимо срезать их вместе с ветками.

Внимание! При использовании пестицидов стоит проводить опрыскивание в момент набухания почек, так как именно в это время из яиц начинают вылупляться молодые гусеницы.

Размножение

Кроме описания сорта шелковицы Смуглянка, важно знать, каким образом данный сорт размножается. Размножение осуществляется следующими способами:

  • семена. В октябре необходимо очистить ягоды из урожая текущего года от мякоти и замочить посевной материала на 2 часа в растворе стимулятора роста для корневой системы;
  • черенки. Данный способ считается самым трудоемким, так как требуется создать подходящие условия для посадочного материала в теплице. При черенковом размножении шелковица Смуглая перенимает все материнские признаки;
  • отпрыски. В случае если растение было повреждено, то в этом месте начинают появляться поросли, в результате чего растение само предотвращает свою дальнейшую гибель. Лишние отпрыски при необходимости можно срезать и укоренить;
  • прививка. Как правило, прививать шелковицу Смуглянка можно любыми удобными способами, но самым популярным является копулировка.

Благодаря такому широкому выбору каждый садовод сможет определить самый удобный и простой способ размножения тутовника.

Отзывы о шелковице Смуглянка

Анастасия Белякова, 49 лет, г. Москва Посчастливилось высадить на своем участке несколько саженцев шелковицы сорта Смуглянка. До этого читала очень много отзывов и поэтому уже знала, что лучше всего на зиму их укрывать. Лето выдалось засушливым, боялась, что урожай будет низким. Поливала часто, вносила удобрения. Плоды превзошли все мои ожидания – ягод много, на вкус сладкие, с приятным ароматом. Лично мне понравилось. Егор Денисов, 61 год, г. Тверь В 2015 года посадил несколько саженцев тутовника сорта Смуглянка. Прижились хорошо, за год шелковица подросла, но зимой, так как я не укрыл ее, все вымерзло под самый корень. Спустя год появилось несколько молодых побегов длиной до 1 м. К сожалению, зимой они у меня также замерзли, но уже наполовину. Сформировал крону в виде шара, оставил самые мощные ветви. В этом году мой тутовник вырос в высоту на 2 м, с наступлением заморозков укрыл, буду смотреть результат с наступлением тепла.

Шелковица Смуглянка набрала такую популярность благодаря своей неприхотливости и сочным плодам. Несмотря на то что ягоды являются универсальными и их можно употреблять в пищу, некоторые дизайнеры используют тутовник для декорирования земельного участка.

Рубрики: Дача

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *